4/14(木)から2週間白砂糖断ちやりますよ【白砂糖断ちの準備】








去年、やりたい人あつめて2週間限定で白砂糖断ちやってみたんですが、またやりたいというメッセージいただきますのでやってみようと思います。外食増えそうなゴールデンウィーク前に終わらせるために4/14(木)から始めます。勝手にこっそりやっていただいてもいいですし、Facebookにアカウントを持っている方は、こちらのグループにぜひご参加ください。みなさんの経過報告など見ながらできるので、一人でこっそりやるよりつづけやすいハズです。
https://www.facebook.com/groups/842288765819781/

【白砂糖断ちの準備について】
白砂糖を排除するにあたって、もっとも重要なこと、それは・・・
意思!!
でございます(笑。やると決めれば、意外と難なくできます。

わたしは、当初、すべての糖分を絶とうとしましたが、ちょっとムリだったので、ゆるく、白い精製糖のみ食べないやり方に変えました。これだけでもぜんぜんちがいます。というのも、白砂糖を食から排除するということは、まず、加工食品がいっさい食べられなくなります。箱、袋、瓶詰なものはほとんど砂糖入ってますし、材料が不明な街のパン屋も惣菜屋も行けなくなります。つまり、砂糖だけでなく、小麦粉、添加物がついでにごっそり食から抜けるわけで、そこも大きな変化を感じることができる要因ではないかと思ってます。

準備
1.砂糖を変える
家で白砂糖を使っている方は、ほかの砂糖を買いに行ってください。三温糖、ブラウンシュガーなどは、白砂糖に色つけただけのものだったりするのでNGです。いちばんマシで、日本でも買いやすいのは甜菜糖です。わたしはiHerbでココナッツシュガーを買ってます。薄い黒糖みたいなコクがあってほんとうにおいしー。
>>>ココナッツシュガー

Raw Honey
http://jp.iherb.com/y-s-eco-bee-farms-raw-honey-u-s-grade-a-22-0-oz-623-g/23698?rcode=ubu816
砂糖の選びかたですが、とにかく、精製度がひくいものがおススメです。ゆっくり吸収されるものがいいんです。血糖値の上昇度数をしめすGI値が低いものがいいです。はちみつやメープルもいいですが、RAWなものをえらんでください。黒糖は意外とGI高いです。アガベはGIは低いですが肝臓に負担かけます。甘味料のえらび方についてはこちらを参考にどうぞ。
https://beach-press.com/?p=6463

2.調味料を買いかえる
市販の調味料にはほとんど砂糖が使われていますので、家で使っている調味料の原材料をチェックして、砂糖が入っているものは買い換えます。うちで使ってる調味料はこれくらいです。おすすめも書いときます。
■しょうゆ
(普通の醤油に基本砂糖は入ってませんが、醤油も本物を使いたいところです。こちらのマルシマ薄口醤油 めちゃめちゃおいしいです)
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■みりん
(みりんは砂糖入ってるものが多いです。このみりんおいしい。)
三河みりん
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■スープの素
(オーサワジャパンのスープの素は砂糖入ってないしほんとにおいしい。)
洋風ブイヨン
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和風だし
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中華
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■ケチャップ (ケチャップなかなかむずかしいです。砂糖使ってないものがほとんどないし、不使用のものは高いです。オーサワジャパンのケチャップは砂糖不使用。ちょっとお高いですが、どうしてもケチャップ使いたければこれを。
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いちど砂糖抜きした後は、わたしはiHerbのオーガニックケチャップ使ってます。有機砂糖入りですが。こちらは終了したらお伝えします。っていうか、ケチャップはナシで2週間すごせばよい)

■マヨネーズ
(iHerbで売ってるSpectrumというブランドのマヨネーズ使ってます。キューピーに慣れてると不思議な味に思えるかもしれないけど、めちゃめちゃおいしです。こないだ買ったヤツはオイル分離してて残念な感じでしたが。ま、海外ものはそんなことも多いので仕方ない。)
http://jp.iherb.com/spectrum-naturals-organic-mayonnaise-16-fl-oz-473-ml/53697?rcode=ubu816
あとはオイル類にスパイスとハーブ系とレモンくらいですね。味付けは。

3.フルーツいっぱい買う
甘いものがどうしても食べたくなったらフルーツです。フルーツにも最適な食べ方があるんですが、フルーツは無制限です。

4. ナッツいっぱい買う
おやつはナッツです。砂糖入ってないナッツ買っといてください。食べ過ぎ注意ですが。

4.外食NG
仕事されててお昼は外、という方はお弁当を作ってください。どうしても断れない外食の予定以外は外食できません。

5.パン屋の前を通らない
パン屋は麻薬といっしょだと思ってます(笑。街のパン屋の前を通るのはやめましょう。パン屋は原材料なんてわからないところばかりですが、慣れてくると砂糖使ってないパンがわかってくるようになります!どうしてもパンが食べたいときは作ります。超簡単なレシピがあるので紹介します。

6.箱入り、袋入り、瓶入り、缶入りはかならず原材料をチェック。
買い物するときはかならず原材料をチェックします。どれだけほとんどの加工食品に砂糖が使われているかに愕然とできますよ(笑。それを知るだけでも、砂糖断ちやってみる価値はあります。

これくらいですかね。あとは意思の力のみ!買い替えにあたって、ちょっと高いものも多いんですが、まあ、そこは価値観次第ですよ。安い毒買ってビョーキになって医者に払うか、自分の体のために投資するかです。しかも高いっつったって、数百円のちがいです。それを一年に10個買ったとしてもちがいは数千円。その数千円ケチって、なにすんだ?と自問してみてください(・ω・)ノ

質問などあればお気軽にどうぞ。