バニラチアシードプリン

こないだこんなレシピをみつけました。
Vanilla Chia Seed Pudding
この人のレシピおいしいです。
材料もシンプルだし簡単そうなので早速やってみました。

こちらも一人暮らしには十分&ちょうどいいサイズのソロブレンダーを使いまして。

いちばん上のラインで300mlかな。
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Vanilla Chia Seed Pudding(1-2人分)
材料
カシューナッツ(Rawが望ましいらしい。くるみもおいしい。) 75g
水 350ml
メープルシロップ(Pureなものを) 大さじ3-4杯(好みの甘さになるまで)
オーガニックバニラエッセンス 大さじ1/2くらい?
Chia Seed 大さじ2-3

つくりかた
わたしが使ってるようなショボ目のブレンダーならば
(ごめんねRecoltブレンダー。あんたはすごいよ。ショボくなんかないよ。)
カシューナッツは2-3時間浸水させます。
Vitamixとか上等なやつは浸水いらない

で、まず、カシューナッツがうっすら浸るくらいの水で
ブレンダーをON。カシューナッツがクリーム状になるまで。
なめらかなクリームになったら残りの水と
メープル、バニラエッセンス投入してさらに撹拌。

出来た白い液体にChia Seedを投入。
ちょっと固まってくるまでしばらくかき混ぜて冷蔵庫へ。
数時間冷やせばプリンになってる。
フルーツトッピングしても。
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さて。まず、Chia Seed投入前に出来上がった液体ですが。
これ、カシューミルクなんですね。
出来あがった液体を見て、どんな味なんだろうと味見してみたら。
わお!!
めっちゃおいしい!
メープルシロップが効いてる
メープルじゃなきゃこの味にはならないね。
コーヒー飲まなくなったけど、これコーヒーに入れたらぜったい美味しいと思う。
ただ、ブレンドしきれてないので、
茶こしとかで、ナッツのカスを濾した方がいいとは思います。
が、ぜったい使えると思う!!

で、プリンのほうですが、おいしい!

Chia Seedはめちゃめちゃ体にいい。
良質なプロテインと炭水化物、オメガ脂肪酸、食物繊維。
ケリーも絶賛のChia Seed。
https://beach-press.com/?p=7376

おいしい
すぐできる
ちょー体にいい!
作ってみて。