白砂糖、小麦不使用、焼かないレアチーズケーキタルト








右奥から入ってきたうねりで、100%右にしか行けない波で、
見渡すかぎり、まわりにだれもいなくって、
しかもけっこーな時間待って、やっと来た~♥と思って乗ったら、
ローカルの兄さんが、お見事な位置から前乗り体制に入られまして、
でも、すっかり乗ってたし、
残念ながら、兄さんが立つ前に追い越しちゃった!!
っていうのを、おなじ人に2回やられて、
2回目はなんと、追い越しちゃったら
後ろから般若の形相で追いかけてこられました!
まあ、ローカル差し置いて乗ってんじゃねーぞ(゚Д゚)ゴルァ!ってことなんでしょうけど。
なんだそりゃ。(爆
ま、良い波乗ったからいいけど変なルールだわ。
なんかさ、ド下手がやるんだったらまだしも、
ちゃんと乗れる人があーゆーことやんのって、ホント残念な人って思うわ。
この人子供とかいんのかな。こんなお父さんぜったいイヤやって思っちゃう。
振り返ったときのあの顔忘れられない((((;゚Д゚))))・・・怖すぎw

私は基本精製糖抜きな毎日なんですが、
それでも、ここ最近は、かなりゆるくなってたので、
今回みなさんと一緒にがっつり抜きができてほんとよかった。
最近ずっと、首のザラザラがもどってきてて、
ちょっと砂糖抜いただけじゃ元にもどらなくなってたんですよ。
それが、今回6日目あたりですかね。
すっかりつるつるにもどってました。今日もつるつるすべすべよ~!

白砂糖抜いてるととにかくクリエイティブになります。
おやつ食べたかったら自分で作るしかないんで。
で、甘いもの食べたい誘惑が原動力の想像力をフル回転させて、
レアチーズケーキタルト考案しました。

白砂糖、小麦粉使いませんが、チーズは使います。
動物性脂肪抜きたい方は、チーズなくてもいいと思う。

白砂糖、小麦粉不使用、焼かないレアチーズケーキタルト
調理時間 たぶん10-15分くらい
分量が適当すぎてすみません材料(パウンドケーキ型サイズ)
■タルト生地
デーツ 60gくらい?(大きなデーツなら3個分くらい)
レーズン 大さじ3杯くらい?
くるみ 3/4カップくらい??
オートミール 3/4カップくらい??
■レアチーズ
木綿豆腐 300g (スーパーで売ってるサイズ一個分。できれば水分とばしてください)
クリームチーズ 50-60gくらい・・・な気がする
レモン 1/4個
バニラエッセンス 適量
蜂蜜とメープルシロップ 好みの甘さになるまで
手順
■タルト生地
1.デーツ刻んでフードプロセッサーにかける。
2.残りの材料放り込んで、かなり細かくなるまで撹拌
3.型に押し込む
4.レアチーズ材料全部フードプロセッサーに入れて撹拌。甘さは調節しながら適当に。
5.タルト生地の上に4を流し込む。

以上!

おいしそう過ぎてすぐ食べたければ食べちゃっていいけど、
ちょっと冷蔵庫で寝かした方が、豆腐クリームがしっかり固まって食べやすいです。
ねっとり目のデーツより、ちょっとカサカサくらいのデーツの方がおいしくできる。

食べ過ぎ注意報!