先日ネットで、豆腐のティラミスのレシピを見つけたんです。 が、ココナッツミルクとか玄米甘酒とか、 今すぐ家にないアイテムがいろいろあったので、 勝手にアレンジしてみましたら、これがちょーおいしい。 ものの10分で出来ちゃ…

白砂糖摂取をやめている、というと、皆さん口をそろえておっしゃるのが、「じゃあ料理には何を使ってるの？！」ということ。みなさん！世の中の甘味料はサトウキビだけではありません。探せばいくらでもある。何も困ることはありません。…

サーファー。そしてトラベラーのMargaux Arraon-Tucoo（マーゴ・アハモン・テュコ）はRVCAのANP Artist。フランス、ビアリッツから5月に行われたGREENROOMフェスティバルと、雑誌「HONE…

２０１２プロロングボードのルーキーオブザイヤー小栗瑞恵さんインタビュー 千葉県の鴨川をこよなく愛し、日々海と向かい合い、自然環境に優しいブランドrulezpeeps（http://rulezpeeps.com）をご夫婦で…

以前友人がつくってくれた「Raw Chocolate Brownie」生チョコレートブラウニー。フードプロセッサーに材料入れて混ぜるだけ、という簡単なものだったのを思い出し、どうしても食べたくなったので、思い立ったら吉日…

危険なワイメアのショアブレイクを捉えた写真でサーフアート界に新しい風を起こした、ハワイ在住フォトグラファークラーク・リトル。たった6年のキャリアで、ナショナルジオグラフィックにフィーチャーされ、アメリカのスミソニアン博物…

Beach Pressの読者の皆様は白砂糖の害について、少しはお分かり頂けているかと思いますが、「白砂糖はやめた方が良いですよ」というと、みなさん「いやいや、うち白砂糖は使ってないですから。」とおっしゃいます。 >…

化学薬品まみれの日焼け止めをぬってでも紫外線をふせぐべきか、化学薬品はぬらないで素焼きするべきか。安全な日焼け止めの選択肢が少ないと、こんな選択をせまられるわけですが、最近では自然派の日焼け止めもふえ、選択肢の幅が広がり…

今日のお題は喫煙です。喫煙者はサーフィンしていてもパドルがきついと言いますが、私は遥か昔、ためしに吸ってみたら衝撃的にまずかったので、ラッキーなことにスモーカーへの道を歩むことはありませんでした。そして、そんなに苦しいっ…

先日ご紹介した『化粧品に含まれる化学薬品について』の記事が怒涛の1000イイネ超えを記録しておりまして、興味をもって下さっている読者がたくさんいるのはとてもうれしいです。テレビ、新聞、雑誌、インターネットといったあらゆる…