バナナは南国フルーツ。
南国フルーツは体を冷やします。
ってことで、冬はどうしたらいいの。と思ってたところ、
冬はバナナは温めて食べるとよいとどっかで聞いた！
以来、冬はホットバナナ食べまくってます。
定番は、くるみとハチミツがけのバター炒め。
コテコテで超おいしい。最強のおやつ＆朝ごはん。
バターフライパンに塗って、
砕いたくるみをまず炒めて、バナナ投入してハチミツからめる。
コツは、バターたっぷりフライパンにしいて、
火力強めで表面に焦げ目がつくまでさっと炒めること。
弱火でグダグダ炒めると、バナナがグダグダになってイマイチ。
ちょっとしゃっきり感が残るくらいが絶妙です。
ホットバナナについていろいろ調べたところ、
腸若返り
便秘予防
花粉症予防
免疫アップ
ポリフェノールで抗酸化
などなど、体にうれしいおやつです。
アレルギーは腸内環境の良しあしと直結してますから、
春先の花粉症対策にも、ホットバナナが効くかも。
