うちの農園は、トマトが赤くなってくるたびに、カラスに食べられます。
こんにちは。
食べてくれるならまだしも、今日は、食べ残しが放置されてた。
カラスありえへん。

ところでわたしは、昔からラーメンが嫌いなんですが、
ラーメン嫌いとか言うと、日本ではほとんど人に非ず。な扱いうけます。
嫌いな理由はいくつかあるんですが、
まず、汁もんにあまり興味がないこと、
そして、麺が異様に多いこと、
そして何より、体によさそうなものが一切入ってないこと。
90%が油と炭水化物と塩分の塊ですやん。

これは今に始まったことではなく、
昔から、野菜が好きすぎて、野菜の乏しい食事に魅力を感じません。
日本で外食するといつも思うんですが、野菜が常に脇役。
ハンバーグセット。とか頼むと、横に、ブロッコリーとにんじんが2本ずつ。
もっとクレ！

わたしは、家でご飯食べるときは、
それ絶対一人分じゃないやん！っていう量の野菜盛りを食べます。
この間、最近はまってる盛りサラダレシピを、すごく適当な感じで友達に教えてあげたんですが、
超簡単で死にそにおいしいので皆さんにもシェアしますね。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
まず、ブロッコリーとかカリフラワーとかアスパラとか、
ホクホクする系の野菜を、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウで炒めます。
炒めながら、下記材料を切ってボウルに放り込む。
レタス系（なんでもいいです。お好きな葉っぱをどうぞ）
ルッコラ
トマト
きゅうり
アボカド
マッシュルーム（もちろん生）
パセリみじん切り（イタリアンパセリでもOK）
くるみのみじん切り

ここに、先に炒めた野菜を、まだ暖かいうちに投入。
仕上げに、絞りレモン、塩コショウ、パルメザンチーズ。
（油が足りなかったらオリーブオイル足す）
を投入して、混ぜ合わせる。
以上！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

わたしは、ニシカミ パルメさんという別名があるほど
パルメザンチーズが好きなので、なんにでも入れますが、
このサラダにパルメザンは欠かせません。

おいしすぎて、毎回混ぜてる間に、ヨダレが出そうになります。
そして、毎度大量にできてしまって、これ全部はムリやろー。
って思うんですが、気づけばなくなってます。
飽きるまで食べ続けるタイプなので、材料はちょっと変われど、もー毎日これ。
一人暮らしだし、毎日同じもん出しても文句言う人もいないわけですよ（笑）。
これの前にもハマってたサラダがあったんだけど、もはや飽きて忘れちゃった。

普通は、ここで、そのサラダの写真とかが登場するんだろうけど、ないです。

この間テレビで、健康的な食生活のためには、
野菜5、肉1だかの割合で食べましょう。とどこかの医者が発言。
すると出演者が口をそろえて、そんなに野菜食えねえよ。って。
そんなんだから病気になるんだってば。
日本の食は、本来野菜がいっぱいではありますが、
煮物とか、基本火を通したレシピが多いですね。
火を通すとやはり、栄養素が壊れちゃうので、生野菜をもう少し増やした方が良い。
肉を食べるなっていう話ではないのです。
私も肉は食らいます。最近豚バラがおいしくてとまらない。
BUT、それにもまして野菜を食べます。野菜が主役。脇役じゃないです。
現代人は、野菜を食べなさすぎ。
しかも、野菜って死ぬほどおいしいんだってば。
食べだしたら止まらないです。そして、体が喜ぶのが良くわかる。
おかげで6時間サーフィンも問題なし。
肉食べないとエネルギーが出ないっていうけど、
その肉＝牛とか豚は肉食べてませんから。
野菜は元気のもとです♥