ワイキキから北に車で15分、マノア地区にあるモーニング・グラス・コーヒー+カフェ。2011年にオープンして以来、多くのローカルに愛されるカフェとして、早朝からにぎわっています。
雨も多くワイキキの海側とはまたちがう緑豊かなマノアにお店をオープンしたのは、スターバックスの創業当時からスタッフとして働いていたエリック。
ハワイはコーヒーに恵まれた土壌と環境があり、多くのすばらしいコーヒーを栽培しているにもかかわらず、そのコーヒーを提供する場所がとても少ないと、ここマノアに、コーヒーショップをオープン。正真正銘のコーヒー好きのエリックがこだわりぬいたコーヒーは、多くのローカルに愛され、毎朝通うローカルも多いのにもうなずけます。
ハワイの各島はもちろん海外からも独自に仕入れた豆は、お店でローストしているのでおてごろ価格。お気に入りのハワイのコーヒーをここで見つけてみるのも楽しいかもしれません。
平日と週末で異なるブレックファーストメニュの食材はハワイの食材を主に使用。地産地消を心がけ地域とのコミュニケーションを大切にしているところも人気の秘密。
そして待望の２号店がカカアコにオープン
Morning Glass Coffee + Pastry Bar at Fishcake
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一杯、一杯丁寧にドリップし淹れるコーヒーはマノアの美しい景色を見ながら飲むには最高の一杯。ワイキキの喧騒から離れ、深い深呼吸とともにモーニング・グラス・コーヒーでハワイの１日をスタートしてみてはいかがですか？
モーニング・グラス・コーヒー+カフェ
MORNING GLASS COFFEE + CAFE
