Stir fried Pineapple Basil Pork
豚肉のパイナップルバジル炒め
こんにちは。
今日はとっても簡単で、スイート＆スパイシーなタイのレシピを紹介します。
材料
豚肉（お好みのお肉でもOK) 200g
にんにく 2かけ
パールオニオン（白小玉ねぎ：真珠のような光沢をもつ皮に包まれた小さな白玉ねぎです）
パイナップル（缶入りでもOK）100g
パプリカ （2色あった方がいろどり良くなります。画像のサイズで8-10カット）
バジル（お好きなだけどうぞ）
黒こしょう
醤油 大さじ1
グレープシードオイル 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
作り方
油を熱してパプリカ、ガーリック、パールオニオンを炒めます。
香りが立つまで炒めたら豚肉を追加。
オイスターソースと醤油を加えて更に炒めます。
豚肉がしっかり炒められたらこしょうとパイナップルを加えて
全体に火が通るまでしっかり炒めます。
バジルを加えて香りが立つまで少し炒めれば出来上がり！
お米と一緒に食べるのがおすすめです。私はもち米と食べるのが好き。
もっとスパイシーなのが好きな方はタイペッパーを加えてみてください。
Enjoy!
Mily
