日本で初めて「コールドプレス製法」で手作りした、栄養価が非常に高いフレッシュなジュースを提供するSUNSHINE JUICE(http://sunshinejuice.jp)のハワイ店Shaka Pressed Juiceがオープン。日本初のコールドプレスジュースということで話題となり、日本では東京 恵比寿にオープン、新橋に続いて先日は渋谷にもオープン。
通常のミキサーで起きる摩擦熱さえない、まったく熱を加えずに水分と栄養素だけを搾りだしたジュース。素材が持つ栄養＆酵素はそのまま、不溶性の繊維質がは分離されるので、消化に余計なエネルギーをつかわなくてよいそうで、プチ断食にもぴったりなジュース。
さて、そのShaka Pressed Juiceがオープンしたのは、最近特に注目されているエリアのひとつ、モンサララット。ダイヤモンドヘッドのすぐ近くで、週末にはファーマーズマーケットが開催され、ヨガスタジオ、ヘルシーなプレートランチ屋、心地いいカフェなども多く、街全体がヘルシーな雰囲気でこちらのお店にはぴったりなエリア。ハワイでももちろん地元のフルーツと野菜を使い、日本とおなじ製法で飲みやすく体にも心にもヘルシーなドリンク。
ハワイで暴飲暴食してしまったり、二日酔いの朝、またサーフィンやヨガ、ジョギングの後にShaka Pressed Juice でリフレッシュ。ハワイのパワーを充電するのにおススメです。
ところで、こちらShaka Pressed Juiceの代表JURIさんは、ビーチプレスでもブログを書いてくれている、ハワイ在住のヨガインストラクター。ヨガはもちろん、トライアスロン、サーフィンなどあらゆるスポーツを楽しむ彼女だからこその、こだわりのジュース。JURIさんのヨガも定期的に開催されているので、ジュースとセットでヨガも楽しみ、ハワイで内側から輝く習慣を手。
By Hikaru
